Sfatiamo alcuni miti: la cucina tradizionale è ricca di sapori, profumi, colori, vita… e non appesantisce! Anzi è un toccasana per la salute e il benessere
La cucina tradizionale viene spesso considerata sinonimo di cibi pesanti e piatti che, anche se deliziosi, appesantiscono, fanno passare la voglia di fare tutto e richiedono una lunga digestione.
Ma è il momento di sfatare questi miti. Nel ristorante pizzeria Don Pedro i piatti sono ricchi sì, ma di sapori, profumi, colori e vita, e allo stesso tempo mettono al primo posto la salute e il benessere.
Grazie alla nostra attenta selezione di materie prime locali a km zero e alla filosofia culinaria, i piatti che realizziamo sono nutrienti, bilanciati e poco lavorati, ma senza comprometterne il gusto.
Lo stesso vale per la nostra pizza, uno tra i piatti più amati dagli italiani o meglio dal mondo intero. Anche la pizza ha la fama di essere pesante, poco digeribile e un “peccato di gola” dal quale stare alla larga il più possibile.
La pizza che realizziamo a Don Pedro, però, è un inno alla leggerezza e alla digeribilità. Adottiamo un processo di lievitazione di 72 ore con lievito madre, ed è per questo che la nostra “pasta” si trasforma in una base soffice e leggera come una nuvola, che si scioglie in bocca.
Quindi, puoi tranquillamente mangiare del buon cibo genuino della tradizione e avere le energie necessarie per restare attivo durante tutta la giornata (è perfetto anche se non vuoi fare un pranzo o una cena che ti rimanga sullo stomaco).
Oltretutto il ristorante pizzeria Don Pedro non è solo cibo, ma un luogo d’incontro, un ambiente accogliente, ospitale e amichevole dove trascorrere giornate piacevoli con le persone più care.